戦国時代の兵士って、何を食べてたん？―「ほぼ自炊」だった戦のリアル

2026年2月16日

なりさん

戦国時代の戦って聞くと、どうしても「合戦！武将！陣太鼓！」みたいな絵が浮かぶやん。
でも、ちょっと素朴な疑問がある。
あの人たち、毎日なに食べてたんやろ？
殿様から弁当が配られてたんやろか。
それとも、現地で炊き出しでもしてたんやろか。

調べていくと、どうも答えは、
「思ってるより、かなり自前寄りやったらしい」
というところに落ち着きそうなんよね。

基本は「腰兵糧＝自前」やった、と考えられている

戦国時代の兵士は、「腰兵糧（こしびょうろう）」と呼ばれる携帯食を持って出陣するのが基本やった、って説明されることが多い。

こういうのを、自分で用意して腰に下げて持っていく。
だから「腰兵糧」。

少なくとも、
「軍が毎食きっちり配給してくれる」
みたいな体制が、どこでも当たり前に整っていた、とは言いにくそうやね。

もちろん、時代や地域、軍勢の規模によって差はあったやろうけど、
基本発想は“まず自分の分は自分で持つ”やった、と考えられていることが多いみたい。

ついでに言うと、

このあたりも、原則は自己負担やった、って説明されることが多い。

つまり、戦に行くって、

「はい、今日から兵士です。全部支給します」

じゃなくて、

「装備も馬も食い物も、基本は自前で来てね」

って世界やった可能性が高い。

今の感覚で言うと、
仕事道具フル持参で、長期出張に放り込まれる。
みたいな感じに近いんちゃうかな、と思う。

とはいえ、ずっと全部が自己責任やった、というわけでもなさそうで。

織田信長や豊臣秀吉の時代になると、

が増えてきて、
「さすがに兵糧を軍で管理・支給しないと回らない」
という発想が、だんだん強くなっていった、と言われることが多い。

ただ、これも

は、状況次第やったやろうし、少なくとも「現代の軍隊みたいな完全補給制」と同じやった、とは言いにくいと思う。

なので、
「自前が基本、でも次第に支給の仕組みも混ざってきた」
くらいのイメージが、いちばん近いんちゃうかな、という感じやね。

こういう話をつなげて考えると、
戦国時代の戦って、イメージしてるよりずっと

っていう、生活運営の比重が大きい行為やったんちゃうか、と思えてくる。

ロマンより先に、

「今日は何を食う？」
「水はどこで汲める？」
「このまま何日もつ？」

そういうことを考え続ける世界。

合戦のド派手な場面より、
その前後の“地味な日常運営”のほうが、よっぽど時間を食ってた
…なんて可能性も、わりと高そうやね。

結局のところ、

そんなふうに見えてくる。

戦国の戦って、
刀を振るう前に、まず飯と水の算段。
そこからもう、勝負は始まってたんやろな。

…まあ、地域差も時代差もあるやろうし、
全部がこの通りやったかは分からんけど。知らんけど。

でも、こういう視点で見ると、
戦国時代って、ちょっとだけ「生活史」として身近に感じられる気がするわ。

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